Глицин аминокислота мелкий порошок

Наименование продукта: Глицин
Синонимы: глицин (13C2,2,2-D2,15N); L-Gly; Gly-OH; глицин, без животных; H-GLY-OH; GLYCIN DAB, PH. EUR., BP, PH. FRA; ГЛИЦИН БИОКСТРА; ГЛИЦИН, РЕАГЕНТПЛЮС (TM),> = 99% (HP
CAS: 56-40-6
MF: C2H5NO2
МВ: 75,07
EINECS: 200-272-2
Категории продуктов: бензотиазолы, тиазолы, глицин [Gly, G]; аминокислоты и производные; альфа-аминокислоты; аминокислоты; биохимия; омега-аминокарбоновые кислоты; омега-функциональные алканолы, карбоновые кислоты, амины и галогениды; Аминокислоты; API; ГАМК / глициновый рецептор; Глицин; Аминокислоты и производные; Аминокислота; Аминокислота

Мол Файл: 56-40-6.mol

Глицин Химические свойства
Температура плавления 240 ° C (разл.) (Лит.)
Температура кипения 233 ° С
плотность 1,595
FEMA 3287
Fp 176,67 ° C
температура хранения 2-8 ° С
Растворимость H2O: 100 мг / мл
сформировать порошок
рк 2,35 (при 25 ℃)
цвет <5 (200 мг / мл) (APHA)
PH 4 (0,2 молярный водный раствор)
Растворимость в воде 25 г / 100 мл (25 ºC)
Мерк 14,4491
BRN 635782
Стабильность: Стабильный. Горюче. Несовместим с сильными окислителями.

Использование и синтез глицина
Аминокислоты с самой простой структурой
Глицин имеет простейшую структуру из 20 членов аминокислотного ряда, также известного как аминоацетат. Это незаменимая аминокислота для человеческого организма, содержащая в своей молекуле как кислотную, так и основную функциональную группу. Он проявляет в качестве сильного электролита водный раствор и обладает большой растворимостью в сильных полярных растворителях, но почти нерастворим в неполярных растворителях. Кроме того, он также имеет относительно высокую температуру плавления и температуру кипения. Регулировка рН водного раствора может привести к тому, что глицин будет проявлять различные молекулярные формы. Боковая цепь глицина содержит только атом водорода. Благодаря тому, что другой атом водорода соединен с атомом α-углерода, глицин не является оптическим изомером. Поскольку боковая связь глицина очень мала, он может занимать пространство, которое не может быть занято другими аминокислотами, такими как аминокислоты, расположенные в спирали коллагена. При комнатной температуре он проявляется в виде белого кристаллического или светло-желтого кристаллического порошка и обладает уникальным сладким вкусом, который может ослабить вкус кислого и щелочного вкуса, маскируя горький вкус сахарина в пище и усиливая сладость. Однако, если чрезмерное количество глицина усваивается организмом, они не только не могут полностью усваиваться организмом, но и нарушают баланс усвоения аминокислот организмом, а также влияют на усвоение других видов аминокислот. кислоты, приводящие к дисбалансу питательных веществ и негативно влияют на здоровье. Молочный напиток с глицином, являющимся основным сырьем, может легко нанести вред нормальному росту и развитию молодежи и детей. Он имеет плотность 1,1607, температура плавления 232 ~ 236 ° С (разложение). Растворим в воде, но не растворим в спирте и эфире. Он способен действовать вместе с соляной кислотой с образованием гидрохлоридной соли. Он представлен в мышцах животных. ОН может быть получен из реакции между монохлорацетатом и гидроксидом аммония, а также из гидролиза гелеобразования с дальнейшим рафинированием.

использование

Используется для фармацевтической промышленности, органического синтеза и биохимического анализа.
Используется в качестве буфера для приготовления тканевых культуральных сред и тестирования меди, золота и серебра. В медицине его применяют для лечения миастении и прогрессирующей мышечной атрофии, повышенной кислотности, хронического энтерита и гиперпролинемии у детей.
Используется для лечения миастении и прогрессирующей мышечной атрофии; лечение избытка кислоты желудочного эфира, хронического энтерита (часто в сочетании с антацидом); использование в сочетании с аспирином может уменьшить раздражение желудка; лечение гиперпролинемии у детей; в качестве источника азота для выработки незаменимой аминокислоты и может быть добавлен к инъекции смешанной аминокислоты.
Глицин в основном используется в качестве пищевой добавки в корм для кур.
Используется в качестве пищевой добавки, которая в основном используется для ароматизации.
Ароматизатор: используется для алкогольных напитков в сочетании с аланином; сумма добавления: виноградное вино: 0,4%, виски: 0,2%, шампанское: 1,0%. Другие, такие как порошковый суп: 2%; маринованные продукты: 1%. Потому что он на вкус как креветка и каракатица, и поэтому может быть использован в соусах.
Он оказывает некоторые определенные ингибирующие эффекты на Bacillus subtilis и E.coli и, таким образом, может использоваться в качестве консервантов для продуктов сурими и арахисового масла с добавленным количеством от 1 до 2%.
Эффект буферизации: поскольку глицин представляет собой амфипротические ионы, содержащие как амино, так и карбоксильные группы, он обладает сильным буферным свойством в отношении вкуса соли и уксуса. Добавляемое количество: соленые продукты: от 0,3% до 0,7%, кислотные красители: от 0,05% до 0,5%. Антиоксидантный эффект (с его хелатированием металла): добавление в масло, сыр и маргарин увеличивает срок хранения в 3-4 раза. Чтобы масло сала в выпечке было стабильным, мы можем добавить 2,5% глюкозы и 0,5% глицина. Добавление от 0,1% до 0,5% глицина к пшеничной муке для приготовления удобной лапши может сыграть роль ароматизатора. В аптеке его используют в качестве антацидов (повышенная кислотность), терапевтического средства при расстройствах питания мышц, а также в качестве антидотов. Кроме того, глицин также может быть использован в качестве сырья для синтеза аминокислот, таких как треонин.
Его можно использовать в качестве пряности согласно положениям GB 2760-96.
Глицин также известен как аминоуксусная кислота. В области производства пестицидов он используется для синтеза гидрохлорида этилового эфира глицина, который является промежуточным продуктом для синтеза пиретроидных инсектицидов. Более того, он также может быть использован для синтеза фунгицидов ипродиона и твердого гербицида на основе глифосата; кроме того, он также используется в различных видах промышленности, таких как удобрения, лекарства, пищевые добавки и специи.
Используется в качестве растворителя для удаления углекислого газа в промышленности удобрений. В фармацевтической промышленности его можно использовать в качестве аминокислотных препаратов, буфера хлортетрациклинового буфера и в качестве сырья для синтеза препаратов против болезни Паркинсона L-допа. Кроме того, он также является промежуточным продуктом для получения этилимидазола. Это также вспомогательное лекарственное средство для лечения повышенной кислотности нервной системы и эффективного подавления избыточного количества язвенной кислоты желудка. В пищевой промышленности его используют для синтеза спирта, пивоваренной продукции, переработки мяса и приготовления прохладительных напитков. В качестве пищевой добавки глицин можно использовать отдельно в качестве приправы, а также в сочетании с глутаматом натрия, DL-аланиновой кислотой и лимонной кислотой. В других отраслях промышленности его можно использовать в качестве агента, регулирующего рН, добавлять в раствор для нанесения покрытия или использовать в качестве сырья для получения других аминокислот. Кроме того, он может быть использован в качестве биохимических реагентов и растворителя в органическом синтезе и биохимии.
Используется в качестве полупродуктов фармацевтических и пестицидных, декарбонатных растворителей, удобрений, гальванических жидкостей и др.
Используется в качестве растворителя для удаления углекислого газа в промышленности удобрений. В фармацевтической промышленности его используют в качестве буфера хлортетрациклина, аминоантацидов и используют для приготовления L-допа. В пищевой промышленности его можно использовать в качестве ароматизаторов, агентов для удаления горького вкуса сахарина, для варки, переработки мяса и приготовления безалкогольных напитков. Кроме того, он также может быть использован в качестве агента, регулирующего рН, и используется при приготовлении гальванического раствора.
Используется в качестве биохимических реагентов для фармацевтических, пищевых и кормовых добавок; он также может быть использован в качестве нетоксичного агента декарбонизации в области производства удобрений.

Группа Продуктов : Аминокислота